Welcome to Banner International Certification

国内、国际产品认证咨询

BRC认证

BRC标准的背景
 
     食品的工业化生产和加工是人类文明发展的成果之一,它大大便利了人们的生活,提高了人们的生活质量。然而,统计数字显示食品的安全问题也随着食品工业化的发展变得越来越严峻。对于食品的开发、生产、分销、宣传及最后销售到消费者手中等各过程,零售商们有责任对上述过程,采取积极的行动及合理的预防措施,从而来保证食品的安全性。根据《1990年英国食品安全法案》规定,与涉及到食品供应的所有部门相同,零售商有责任采取一切合理的预防措施,并克尽职责,避免在研发、制造、配送、广告宣传或销售食品的过程中出现的任何偏差。 1998年,英国零售商协会(British Retail Consortium/BRC)编写并引入“针对零售商自有品牌食品的供应商的BRC技术标准和规程”(BRC食品技术标准)。本标准最初是用于零售商自有品牌食品的供货标准,但近年来BRC食品技术标准被广泛地应用到食品工业的其他部门,例如:食品服务业和食品配料的生产。自1998年英国零售协会(BRC)陆续颁布了《BRC全球标准》,对英国境内销售的食品、食品包装及消费品的安全进行全面的规定。目前,BRC系列标准已经成为英国大型超市及零售产品生产商的安全标准,其98%的标准要求已被全球零售商所接受。BRC全球食品标准第五版本于2008年正式生效。


BRC全球标准,内容涉及:

• BRC-----食品
• BRC-----食品包装
• BRC-----消费品
• BRC-----非转基因食品的身份保持
• BRC-----储存和分销
 
 
BRC全球食品适用范围:

     本标准为提供贴零售商标产品、供食品服务公司、餐饮业和食品制造商使用的贴商标食品和辅料的食品加工者和初级产品(分装)制备者提出了要求。标准适用于食品直接从公司的加工或包装场所运送到顾客场所的整个过程。

标准不适用于以下相关活动:批发、进口、分销和储存 (公司直接控制以外的)。
 
 
BRC认证的好处:
 
•  单一标准但可满足多数零售商的要求
•  更广泛满足安全及法规的要求
•  避免客户的重复审核
•  增强产品的市场信息
•  统一的评估方法
•  满足英国供应商审查及客户的要求
•  提高全球认知度